蒸发器的作用是将经过节流装置减低了压力的制冷剂，在蒸发器中吸收压缩空气的热量蒸发为制冷剂气体，再进入压缩机中进行循环，压缩空气在蒸发器中被强制冷却，其中大部分水蒸气冷却而凝结成液态水通过排水阀排出，从而实现压缩空气脱水干燥的目的。在蒸发器中进行的是空气与低压冷媒介质之间的对流热量交换。

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